Лляна олія: корисні властивості та протипоказання

Лляна олія

Привіт, дорогі читачі! Продовжуємо розмову про подарунки природи і сьогодні ми дізнаємося все про лляне масло, нюанси його застосування, можливі ризики, плюс корисні властивості та протипоказання масла льону.

§ Зміст статті:

  1. Різноманіття властивостей та лікувальна дія
  2. Застосування лляної олії
  3. Шкода та протипоказання

Льон стали вирощувати одним з перших, так як ще в давнину він вважався дуже потрібною культурою. Гіппократ в своїх працях описував корисні властивості лляного насіння та масла. Зроблене з насіння масло застосовували як засіб від порізів, усунення больових відчуттів та швидкого загоєння ран.

Свого часу (в 19 столітті) скарбниця Російської Імперії в значній мірі поповнювалася за рахунок експорту льону. На Русі здавна в свята готували особливі страви на лляній олії і додавали його в випічку для особливого аромату. Під час посту його вживали з овочами. Потім, правда, традиція виробництва харчового масла льону була втрачена.

Зараз лляне масло застосовується в хімічній промисловості як інгредієнт в оліфі, масляних фарбах для живопису, натуральному лінолеумі та швидковисихаючих лаках. Його застосовують в косметології для догляду за шкірою, волоссям та нігтями. Широке використання масло отримало в області народної медицини і харчування. Дізнаємося ж детальніше про всі особливості лляної олії і розберемося, чому воно має таке визнання у тих, хто активно їм оздоровлюється, з його допомогою худнуть та покращують зовнішність.

Вся справа в складі лляної олії?

Насіння льону містить 48% масла, яке отримують, використовуючи технологію холодного пресування. Особливість цієї технології дозволяє зберегти в маслі всі його лікувальні властивості.

Аромат масла, як вважають багато хто, нагадує аромат весняної трави, тільки-тільки з’явилася після довгої зими. Хоча інші відгукуються про його аромат менш романтично – нагадує запах риби.

Колірна гамма коливається від золотистого до коричневого.

Лляна олія

Якісне масло повинно бути прозорим, без осаду.

Смак його трохи гірчить, але ненав’язливо. Це, скоріше, навіть не гіркота, а гірчинка.

Маслу льону віддають першість серед інших рослинних масел через його безсумнівні цінності та багатства складу: це і лігнано (подібні естрогену фітогормони), і вітаміни групи В, в тому числі фолієва кислота, та вітаміни A, K, E і F (загальна група ненасичених жирних кислот: ліноленової, лінолевої, арахідонової). Якщо говорити про останні, саме лляне масло визначають як рекордсмена серед джерел такої необхідної для здоров’я ПНЖК Омега3. Це масло перегнав за змістом Омега3 риб’ячий жир в два рази, що вже говорити про інших джерелах, воно залишило їх далеко позаду!

Лляна олія: різноманіття властивостей та лікувальна дія

В першу чергу на це масло варто звернути увагу жінкам, які прагнуть стати мамою, адже за рахунок свого складу воно допомагає головному мозку майбутнього дитинчати формуватися правильно, та й пологи будуть протікати краще, якщо вагітна жінка доповнювала свій раціон цим лікувальним засобом. Однак потрібно спочатку отримати дозвіл свого лікаря-гінеколога на застосування масла льону, так як існують протиріччя в заяві користі та можливої шкоди лляної олії для жінок в даний період. У будь-якому випадку, не пийте його натощак, а краще разом з їжею.

Для травлення неоціненна користь льняного масла, тому його нерідко приймають при печії, гастриті, коліті, запорі (на ніч по 1-2ст.л.), А також як засіб для вигнання паразитів.

Нерідко в інформації для тих, що худнуть, можна прочитати рекомендацію застосовувати масло льону для зниження ваги. Про це мною буде написана окрема стаття, в майбутньому.

Вегетаріанці, що прибрали рибу зі свого раціону, обов’язково повинні доповнювати харчування лляною олією, щоб клітини отримували таку потрібну Омегу3.

Лікувальні властивості лляної олії показали свою ефективність для профілактики та лікування цукрового діабету.

Для людей, які страждають захворюваннями серця і судин, варто доповнити свій раціон маслом насіння льону, адже цей засіб здатний знизити в крові рівень поганого холестерину, захищає від тромбоутворення, зменшуючи в’язкість крові, і буде чудовим профілактичним засобом від інсультів, інфарктів, підвищеного тиску, атеросклерозу .

Це чудовий засіб допоможе прибрати запальний процес, будь то тонзиліт, стоматит або інше запалення в ротовій порожнині. Досить розсмоктувати п’ять хвилин 1ст.л. масла, і настає почуття полегшення.

При захворюваннях суглобів за допомогою теплого масла роблять лікувальний масаж, а також засіб п’ють натощак двічі в день по 1 ст. л.

Лляна олія

Лляна олія поліпшує роботу печінки, нирок, щитовидної залози, за багатьма відгуками допомагає поліпшити зір.

Підвищує потенцію.

При ПМС і клімаксі у жінок це цілюща олія полегшить самопочуття та усуне прояви проблем за рахунок фітоестрогенів в складі льону.

Дітям в якості засобу для формування і розвитку міцного та здорового організму масло насіння льону теж принесе користь.

Дозування для дітей:

  • від одного місяця до шести – по краплині масла більше на кожен місяць (в один місяць – 1 крапля, в два місяці – 2 краплі і т.д.) в зціджене молоко;
  • від шести місяців до одного року – в їжу капати до 12-15 крапель;
  • від одного року до трьох років – двічі в день по 0,5ч.л .;
  • з трьох до семи років – двічі в день по 1ч.л .;
  • з семи до чотирнадцяти років – двічі в день по 1дес.л.

Для ослабленой дитини можна зробити таку суміш: 3ч.л. порошку насіння льону і 1ч.л. цукру. Засіб дається по 1ч.л. тричі на день.

Лікувальні властивості масла проявили себе в якості допоміжного лікування захворювань бронхолегеневої та нервової систем. Якщо дитині, яка має захворювання бронхів або легенів, щодня змішувати з їжой 1-1,5ст.л. масла насіння льону, це «включить» системи його організму на вироблення факторів, що сприяють захисту бронхів, і усуне ризик загострення запалення.

Даний засіб допоможе усунути вогнища псоріазу та оперізувального лишаю, тріщини і сухі висипання на шкірних покривах, мозолі та бородавки. Досить зовні наносити цей засіб на уражені ділянки двічі на день.

Невеликі опіки лікують сумішшю рівних частин масла льону та вапняної води. Сонячні опіки можете просто змастити чистим маслом, шкіра заживе швидше.

Його рекомендують застосовувати при ракових захворюваннях (рак прямої кишки і молочної залози).

Крім того, масло льону за рахунок антиоксидантів робить організм молодше і допомагає зміцнити загальний стан здоров’я.
Цілющі властивості даного засобу активно застосовують для різноманітних масок, кремів, емульсій, мазей і мила, що застосовуються для догляду за волоссям, нігтями та шкірою. Склад біологічних речовин в олії має бактерицидні властивості, робить шкіру та волосся доглянутими. До речі, згідно з відгуками, лляне масло допомагає позбутися целюліту – при цій проблемі рекомендують пілінг з кашки меленої кави та масла льону.

Лляна олія є чудовою альтернативою іншим оліям. Його добре використовувати з кашами, приготовленими на пару овочами, картоплею, буряком, будь якими салатами, квашеною капустою, морквою і вінегретом в якості заправки. На сніданок у багатьох добре йде масло льону з кефіром або йогуртом, сиром, також його змішують з медом.

Якщо ви застосовуєте лляне масло, обмежте в своєму харчуванні інші масла, вони можуть перешкоджати максимальному прояву всіх лікувальних властивостей лляної олії.

Застосування лляної олії

Застосування лляної олії

Як профілактичний засіб: натощак перед сніданком за 30хв. 1ст.л. масла. П’єте десять днів, витримуєте перерву на два тижні, і курс починаєте заново. Так три-чотири курси. Плюс до цього їжте масло в приготованих стравах, тільки не допускайте його сильного нагріву.

В якості лікарського засобу: спочатку натощак перед сніданком випивається 1ч.л. масла і запивайте підігрітою водою (200мл), після вечері випивається ще 1ч.л. масла. Якщо не з’явиться дискомфорт, масло застосовується по 1ст.л. два-три рази на день натощак або під час їжі. Добова лікувальна доза олії льону – 40г.

Для омолодження: змішуються лляне масло (180мл), лимони невеликих розмірів (чотири штуки), мед (1 кг) і часникові головки розміром з лимони (три штуки). Очищений часник, два лимона без цедри і два лимони з цедрою прокрутити на м’ясорубці, перемішати з медом та олією. Застосовувати тричі на день за 30 хв. до їди по 1ст.л. засоби. Зробленого состава вистачає приблизно на 45 днів. Перерву робите 7 днів і курс можете виконати знову. Обмежень на кількість таких курсів немає. Суміш зберігайте в холодильнику в посуді з темного скла, гарненько закупореній.

З тріщинами на п’ятах: змочіть в маслі льону невеликий відріз лляної тканини та накладіть її на п’яти на 30хв. Процедура проводиться щодня до повного лікування тріщин.

Від паразитів і глистів: пийте лляне масло по 1ч.л. тричі на день під час їжі.

Якщо ви перенесли операцію: для швидкого відновлення сил пийте по 1ч.л. масла тричі на день.

При нежиті і гаймориті: гарненько збовтайте масло льону (50мл) і сік посівного часнику (7мл), щоб зробити однорідну суміш. Отриманим засобом змащуйте слизові оболонки носа.

Якщо у вас погано гояться рани, виразки, а також при псоріазі: на місця пошкодження прикладайте марлеві серветки, вимочені в маслі льону. Так проробляти два-чотири рази на день, кожного разу серветки повинні бути свіжими.

Рецепт від раку від Джоани Бадвіг: лляне масло (2ст) змішати блендером до однорідної, схожою на сметану, маси з 100-150г натурального сиру. У суміш можете покласти за смаком горіхи (краще волоський або мигдаль, але не арахіс), борошно з насіння льону, трохи банана або ананаса, ягоди (малину, полуницю), мед, фруктовий сік або корицю. Цей засіб з’їдається один раз в день.

При зовсім серйозних захворюваннях суміш робиться більш концентрованою: 100г сиру перемішується з 3ст.л. масла насіння льону.

Не варто дивуватися тепер, що таке корисне лляне масло має велику популярність. Протягом доби достатньою є доза буде 1-2ст.л., Щоб отримувати лікувальний ефект від його використання. Однак, як і в будь-якому іншому продукті, поряд з користю лляне масло здатне завдати шкоди здоров’ю та ось в яких випадках:

Лляна олія

Шкода та протипоказання лляної олії

  • Наскільки б масло не надавало лікувальну дію на печінку, при хронічному холециститі у стадії загострення і гепатиті воно не рекомендується до застосування. Якщо ж холецистит в стадії ремісії, масло льону можна вживати в невеликих кількостях виключно під час їжі, не натощак.
  • Також якщо у вас є камені в жовчному міхурі або ви хворієте панкреатитом, порадьтеся зі своїм лікарем про доцільність застосування масла льону.
  • При виразці шлунка лляне масло протипоказано.
  • Якщо ваша мета за допомогою даного засобу поліпшити якість своєї крові, перевірте спочатку її на склад. При великій кількості тригліцеридів в крові масло насіння льону протипоказано.
  • При поліпах, кістах придатків і матки масло льону також протипоказано.
  • Якщо ви приймаєте антикоагулянти, антидепресанти, противірусні препарати або гормональні контрацептиви, не варто поєднувати їх прийом з лляною олією.
  • Жінкам під час вагітності, годування грудьми, а також для харчування маленьких дітей необхідно проконсультуватися з лікарем про можливість застосування лляної олії та його дозуваннях. Справа в тому, що лігнано масла «дублюють» жіночий гормон естроген, тому існує думка, що під час II і III триместру вагітності не варто вживати масло льону.
  • Якщо судити за деякими відгуками, застосування лляної олії в чистому вигляді, прямо з ложки, може надмірно простимулювати жовчний міхур і протоки, викликавши больові відчуття та дискомфорт. Тому рекомендують, все-таки, змішувати його з їжею або вимакувати в маслі шматочок хліба і з’їдати.

Це важливо! Лляна олія швидко окислюється. Взаємодія з киснем і термічна обробка (смаження) призводять до прогорканию масла та утворення в ньому канцерогенних сполук. Згіркле лляне масло шкідливо для здоров’я!

Щоб збереглися всі лікувальні властивості, лляне масло повинне існувати в посудині з темного скла, щільно закупорений і зберігатися в холодильнику.

Лікувальні властивості лляної олії найбільш виражені у нерафінованої олії.

Купуючи льняне масло, вибирайте за термінами виготовлення не пізніше одного-двох місяців тому і не економте на ціні. Краще купити невеликий пухирець і використовувати його протягом двох-чотирьох тижнів, поки в ньому не з’явилися вільні радикали, ніж купити економ-упаковку в 500 мл і використовувати таке масло протягом року. Заощадивши на своє здоров’я, ви перетворите корисні властивості лляної олії в міф і отримаєте тільки шкоду.

Бережіть себе і будьте здорові!